Жумаев Бурон Улуғмуротовичнинг
Фалсафа доктори (PhD) диссертацияси ҳимояси ҳақида эълон 

I. Умумий маълумотлар.
Диссертация мавзуси, ихтисослик шифри (илмий даража бериладиган фан тармоғи номи): “Ўзбекистонда гастрономик туризмнинг шаклланиши ва ҳолати (1991–2024 йиллар)”, 07.00.01. – Ўзбекистон тарихи ва 07.00.07–Этнография, этнология ва антропология (тарих фанлари).
Диссертация мавзуси рўйхатга олинган рақам: B2024.4.PhD/Tar906
Илмий раҳбар: Абдимўминов Ойбек Бектемирович, тарих фанлари бўйича фалсафа доктори (PhD), катта илмий ходим.
Диссертация бажарилган муассаса номи: ЎзРФА ҳузуридаги Ўзбекистоннинг энг янги тарихи масалалари бўйича  Мувофиқлаштирувчи-методик маркази.
ИК фаолият кўрсатаётган муассаса номи, ИК рақами: Ўзбекистон Миллий университети, DSc.03/30.12.2019.Tar.01.04.
Расмий оппонентлар: Давлатова Саодат Тиловбердиевна, тарих фанлари доктори, профессор; Жураева Санобар Нурматовна, тарих фанлари номзоди, доцент. 
Етакчи ташкилот номи: Ислом Каримов номидаги Тошкент давлат техника университети.
Диссертация йўналиши: назарий ва амалий аҳамиятга молик.
II. Тадқиқотнинг мақсади 1991–2024-йилларда Ўзбекистонда гастрономик туризмнинг шаклланиши ва ҳолатини очиб беришдан иборат.
III. Тадқиқотнинг илмий янгилиги: 
Замонавий дунйода гастрономик туризм жуда тез ривожланиб борайотган соҳага айланайотганлиги, мамлакат иқтисодийотини юксалтиришда муҳим аҳамийат касб етиши, мазкур йўналиш “Халқ дирломатийаси”нинг асосий жиҳатларидан бири еканлиги, гастродирломатийани ривожлантириш орқали маданий ҳамкорликни юксалтириш имконийатлари мавжудлиги асосланган; 
Ўзбекистонда гастрономик туризм ташқи ва исҳки туизмни ривожлантиришга ҳисса қўшайотганлиги, мамлакатда гастротолерантлик асосида хорижий ошхоналар фаолийатининг  ривожланиб келайотганлиги, Ресрублика ҳудудларининг табиий ва географик нуқтаи назардан ўзига хос таомлари мавжудлиги, уларни таййорлаш технологийасида екологик тоза маҳсулотлардан фойдаланиш жарайони асосида Ресрублика ва вилойатлар кесимида Ўзбекистоннинг гастрономик туризм харитаси ишлаб чиқилган;
Ўзбекистонда гастрономик туризм бўйича кадрлар тайёрлаш муаммолари мавжудлиги, мамлакат олий таълим муассасаларида мазкур йўналишда оилй тоифали  кадрлар тайёрлаш масаласида халқаро алоқалар йўлга қўйилмаганлиги  исботланган;
 Гастрономик туризм Ўзбекистоннинг халқаро туризм брендларидан бири еканлиги, ушбу йўналишда халқаро тарғибот ва ташвиқотни ривожлантириш зарурлиги, гастрономик туризм орқали мамлакат иқтисодийотига маҳаллий ва хорижий инвестицийаларни жалб қилиш имконийатлари асосланган.
IV. Тадқиқот натижаларининг жорий қилиниши. Ўзбекистонда гастрономик туризм тарихи: ҳолати, муаммолари ва ривожланиш масалаларига оид тадқиқоти натижасида олинган илмий янгиликлар ва амалий таклифлар асосида: 
Гастрономик туризмнинг шаклланиши ва асосий хусусиятлари, гастрономик туризм ривожланишининг жаҳон тажрибаси, Ўзбекистон Республикасидаги туризм хусусан, гастрономик туризмнинг шаклланиши ва ривожланиш босқичлари, гастрономик туризм соҳасида кадрлар тайёрлаш жараёнлари, ушбу соҳани ривожлантириш имкониятлари, турли хорижий телеканаллар, оммавий ахборот воситаларида Ўзбекистон гастрономик туризмининг тарғибот қилиниши, ҳудудларида гастрономик туризм ҳолати, ички ва ташқи туризмни ривожлантиришдаги истиқболли масалалар Ўзбекистон миллий телерадиокомпанияси “Ўзбекистон тарихи” телеканали “Тақдимот” кўрсатуви сенарийсини шакллантиришда фойдаланилган (Ўзбекистон миллий телерадиокомпанияси “Ўзбекистон телерадиоканали” давлат муассасасининг 2023-йил 19-майдаги 02-31-786-сонли маълумотномаси). Натижаларнинг жорий қилиниши Ўзбекистонда гастрономик туризм соҳасининг иқтисодиёт тармоқларини ривожлантиришга қўшаётган ҳиссасини таҳлил қилиш ва кўрсатиб бериш имконини берган;
Ўзбекистон Республикасида туризмнинг шаклланиши ва ривожланиш босқичлари, соҳани ривожлантиришнинг ҳуқуқий асослари такомиллаштирилиши ҳамда ушбу йўналишда давлат тузулмаларининг яратилишига оид ҳужжатлар, туризм соҳасида кадрлар тайёрлаш жараёнлари, ушбу соҳани ривожлантириш имкониятлари, турли хорижий телеканаллар, оммавий ахборот воситаларида Ўзбекистон туризм, хусусан, гастротуризмнинг тарғибот қилиниши каби масалаларни очиб бериш, Ўзбекистон ҳудудларида туризм ҳолати, ички ва ташқи туризмни ривожлантиришдаги истиқболли масалаларни таҳлил қилиш билан боғлиқ илмий хулосалар ва материаллардан Ўзбекистон Республикаси Президенти ҳузуридаги Ислом Каримов номидаги илмий-маърифий ёдгорлик мажмуасининг “Илмий-тадқиқот ва таълим маркази” ишларини режалаштириш ва бажаришда, илмий-тадқиқот ишларини ташкил этишда фойдаланилган (Ўзбекистон Республикаси Президенти ҳузуридаги Ўзбекистон Республикасининг Биринчи Президенти Ислом Каримов номидаги илмий-маърифий ёдгорлик мажмуасининг 2023-йил 6-июндаги 1/101-сонли маълумотномаси). Натижаларнинг жорий этилиши илмий-маърифий ёдгорлик мажмуасининг тарғибот ишларини ташкил этишда амалда кенг фойдаланилган ҳамда мажмуанинг илмий фондини, тарғибот материалларининг мазмунини бойитишга хизмат қилган. 
Гастрономик туризмнинг шаклланиши ва асосий хусусиятлари, гастрономик туризм ривожланишининг жаҳон тажрибаси, Ўзбекистон Республикасининг гастрономик туризм йўналишининг шаклланиши ва ривожланиш босқичлари, гастрономик туризм соҳасида кадрлар тайёрлаш жараёнлари, мамлакатимизнинг гастрономик туризм ҳолати, ички ва ташқи туризмни ривожлантиришдаги истиқболли масалаларнинг таҳлили билан боғлиқ илмий хулосалар шунингдек, ҳудудларни ижтимоий-иқтисодий ривожлантиришда гастрономик туризм имкониятларидан, хорижий ва маҳаллий туристлар оқимини кўпайтиришда ва ташкилий-иқтисодий омилларидан самарали фойдаланишга оид таклифлар, турли минтақаларни ривожлантиришга оид комплекс чора-тадбирлар дастурларини ишлаб чиқишда ва “Тошкент вилоятининг туризм маҳаллалари” лойиҳасида фойдаланилган (Ўзбекистон Республикаси маданият ва туризм вазирлигининг 2023-йил 19-июлдаги 05-12-15-5267-сонли маълумотномаси). Илмий натижалар орқали 1991-2016-йилларда Ўзбекистонда туризмнинг шаклланиши ва ривожланиш динамикаси кўрсатиб берилган.
Илмий сафарлар асосида Республиканинг барча вилоятларидаги ўрганилган гастрономик ҳудудлар, у ерлардаги соҳага оид аниқланган камчиликлар асосида бериб ўтилган таклифлар, Ўзбекистоннинг бой меҳмондўстлиги, маданий мероси ва тарихий ва миллий мажмуаларини қамраб олувчи гастрономик туризм объектларнинг рекламасини маҳаллий ва халқаро даражада оммалаштириш, мамлакат минтақаларида ички туристлар оқимини ошириш бўйича ишлаб чиқилган илмий-амалий таклифлар, гастрономик туризмни ривожлантиришда халқаро илғор тажрибалардан фойдаланиш, қишлоқ хўжалиги маҳсулотлари етиштириладиган табиий ҳудудларда, хусусан Тошкент вилояти мисолида гастрономик туризмни самарали ташкил қилиш механизмларини такомиллаштириш бўйича берилган таклиф ва тавсиялар Тошкент шаҳридаги Сингапур менежментни ривожлантириш институтида бажарилган “Тошкент вилоятида туризмни ривожлантириш лойиҳасида” амалий фойдаланилган (Ўзбекистон Республикаси олий таълим, фан ва инновациялар вазирлигининг 2023-йил 10-августдаги 4/17-4/4-1254-сонли маълумотномаси). Натижада Ўзбекистоннинг ижтимоий-иқтисодий ривожланишида туризмнинг ҳозирги ҳолатига баҳо берилган ва соҳани ривожлантиришнинг ташкилий-иқтисодий омиллари, ички заҳира ва имкониятлари, шарт-шароитларини баҳолаш асосида ишлаб чиқилган СWОТ таҳлили орқали минтақада гастрономик туризмни ривожлантириш тенденсиялари ва Тошкент вилояти ҳамда бошқа вилоятларда гастрономик туризм йўналишларини самарали шакллантиришни илмий таҳлил қилиш имконини берган.