Mirzaeva Shoxista Usmonovnaning
falsafa doktori (PhD) dissertatsiya himoyasi haqida e’lon

I. Umumiy ma’lumotlar.
Dissertatsiya mavzusi, ixtisoslik shifri (ilmiy daraja beriladigan fan tarmog‘i): «SO2 muhitda beh ildizini ekstraksiyalash jarayonini takomillashtirish», 02.00.16 – Kimyo texnologiyasi va oziq-ovqat ishlab chiqarish jarayonlari va apparatlari (texnika fanlari).
Dissertatsiya mavzusi ro‘yxatga olingan raqam: B2018.2.PhD/T652.
Ilmiy rahbar: Djuraev Xayrullo Fayzievich, texnika fanlari doktori, professor.
Dissertatsiya bajarilgan muassasa nomi: Buxoro muhandislik-texnologiya instituti.
IK faoliyat ko‘rsatayotgan muassasa (muassasalar) nomi, IK raqami: Buxoro muhandislik-texnologiya instituti, PhD.03/30.12.2019.T.101.01.
Rasmiy opponentlar: Mirzaev Shavkat Mustaqimovich, texnika fanlari doktori, professor; Jumaev Qayum Karimovich, texnika fanlari nomzodi, dotsent.
Yetakchi tashkilot: Qarshi muxandislik-iqtisodiyot instituti.
Dissertatsiya yo‘nalishi: nazariy va amaliy ahamiyatga molik.
II. Tadqiqotning maqsadi: CO2 muhitda beh ildizini ekstraksiyalash jarayonini takomillashtirishdan iborat.
III. Tadqiqotning ilmiy yangiligi:
beh ildizi tarkibidagi biologik faol moddalarning  ekstraksiyalanish samaradorligi SO2 gazining bosimiga, temperaturasiga, ta’sir etish  davomiyligiga va fazalararo  diffuziya koeffisientiga bog‘liqligi asoslangan; 
beh ildizini ekstraksiyalash jarayonining maqbul rejimlarini aniqlash  imkonini beruvchi matematik va kompyuter  model` ishlab chiqilgan;
beh ildizini ekstraksiyalash jarayoniga ta’sir etuvchi  omillarning optimal qiymatlari aniqlangan;  
yuqori kritik bosimda siqilgan CO2  gazini  erituvchi sifatida qo‘llash orqali beh ildizini  ekstraksiyalash jarayoni takomillashtirilgan.
IV. Tadqiqot natijalarining joriy qilinishi: 
Yuqori bosimda siqilgan CO2 gazini qo‘llab  beh ildizini  ekstraksiyalash jarayonini takomillashtirish bo‘yicha  olingan ilmiy natijalar asosida:
yuqori bosimda siqilgan CO2 gazini qo‘llab takomillashtirilgan ekstraksiyalash jarayoni va apparati  O‘zbekiston oziq-ovqat sanoati uyushmasining «2021–2025 yillarda amaliyotga joriy etish bo‘yicha ishlanmalar ro‘yxati»ga kiritilgan  (O‘zbekiston oziq-ovqat sanoati uyushmasining 2021 yil 18 dekabrdagi 18-129/12-21-son ma’lumotnomasi). Natijada,  siqilgan CO2 gazining bosimi 8÷9,5 MPa bo‘lganda ekstraksiyalash jarayonini 1,3÷1,4 martaga  jadallashtirish hamda tarkibida BFM miqdori  35,5%  saqlangan ekstrakt olish imkoniyati yaratiladi;
beh ildizini yuqori bosimda siqilgan CO2 gazi qo‘llanilgan ekstraksiyalash jarayoni va  tajriba sinov qurilmasi O‘zbekiston oziq-ovqat sanoati uyushmasining «2021–2025 yillarda amaliyotga joriy etish bo‘yicha ishlanmalar ro‘yxati»ga kiritilgan (O‘zbekiston oziq-ovqat sanoati uyushmasining 2021 yil 18 dekabrdagi 18-129/12-21-son ma’lumotnomasi).   Natijada, beh ildizining ekstrakti  oshqozon ichak, bronxit, surunkali charchoq, pnevmoniya va boshqa kasalliklarini davolashda qo‘llash  uchun tavsiya berish imkonini beradi.